Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με σάλτσα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Παίρνουμε τον κιμά μας σε ένα μεσαίο μπολ, βάζουμε την τριμμένη φρυγανιά, αλατοπιπερώνουμε και μαύρο πιπέρι.
- Βάζουμε στο σετ του μπλέντερ μας τον μαϊντανό, το κρεμμύδι και το αυγό και το περνάμε από το ρομπότ, όταν γίνει υγρή σάλτσα, τον προσθέτουμε στον κιμά μας και τον ζυμώνουμε καλά.
- Έπειτα ας του δώσουμε το σχήμα που θέλουμε και το τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει ελαφρά εξωτερικά.
- Το έφτιαξα σε κατσαρόλα, αλλά αν θέλετε, ας το πάρουμε σε πυρέξ ή ταψί, όσο στέκεται στο πλάι, πάρουμε στο τηγάνι τριμμένη ντομάτα ή τη χειμωνιάτικη σάλτσα ντομάτας μας και τηγανίζουμε λίγο.
- Ρίχνουμε πάνω σκόρδο αλάτι, το τσιγαρίζουμε λίγο ακόμα, ρίχνουμε ένα ποτήρι νερό, και το αλείφουμε μέχρι να καλύψει όλους τους κεφτέδες μας όταν κοχλάζει ελαφρά.
- Μετά από 10 λεπτά ψησίματος, προσθέτουμε το τριμμένο τσένταρ και μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσει η κορυφή. Καλή όρεξη. Είμαι σίγουρη ότι θα είναι μια συνταγή που θα αρέσει σε όλους, αν τη δοκιμάσετε, περιμένω τα σχόλιά σας.
Συνταγή για κεφτεδάκια με σάλτσα με φωτογραφία
