Κοτόπουλο ψητό, πατάτες φούρνου και καρυδόπιτα

Ψητό κοτόπουλο:
Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια σε piyaz και τα σοτάρουμε με το φυτικό λάδι. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και τηγανίζουμε. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα στήθη κοτόπουλου και ανακατέψτε. Χρησιμοποιήστε υψηλή φωτιά.
Όταν τα κοτόπουλα αφήσουν λίγο νερό, χαμηλώνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να ψηθεί. Μετά από 10 λεπτά προσθέτουμε το καλαμπόκι και το κάρυ, ανάβουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε. Όταν το κοτόπουλο αρχίσει να ροδίζει λίγο λίγο, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και σάλτσα σόγιας και ανακατεύουμε. Κλείστε το καπάκι και σβήστε τη σόμπα. Μην ανοίγετε το καπάκι για να εξατμιστεί.

Ψημένες πατάτες:
Καθαρίζουμε τις πατάτες και το σκόρδο. Ψιλοκόβουμε τις πατάτες. Κόψτε τις σκελίδες σκόρδου στη μέση. Προσθέστε σε αυτά τον αρακά. Αφήστε τα να είναι σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το λάδι, το θυμάρι, αλάτι, το κόκκινο καυτερό πιπέρι σε σκόνη και ανακατεύουμε. Αδειάζουμε σε ταψί και απλώνουμε. Διατηρούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ψηθούν οι πατάτες. Μέχρι 20.

Σαλάτα:
Ψιλοκόβουμε το λάχανο. Το πασπαλίζουμε με αλάτι και το τρίβουμε. Προσθέστε το λεμόνι και το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο χωρίς πλύσιμο και ανακατέψτε. Το βάζουμε σε ένα μπολ σερβιρίσματος και κόβουμε πάνω του 2 ολόκληρα καρύδια.

Είναι μια γεύση που μπορείτε να επιλέξετε για προσκλητήρια γεύματα Σαββατοκύριακου. Επίσης τα παιδιά το λατρεύουν.
Καλή όρεξη.

Συνταγή για ψητό κοτόπουλο, πατάτες φούρνου και λαχανοσαλάτα καρύδι με φωτογραφία