Πώς να φτιάξετε τη συνταγή σουλτάν κεμπάπ;
Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε κύβους. (με λίγο)
Το παίρνουμε στην κατσαρόλα μας, προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό και το ψήνουμε σε μέτρια φωτιά με κλειστό το καπάκι μέχρι να απορροφήσει το νερό του.
Όταν απορροφηθεί το νερό, προσθέτουμε τις πιπεριές και τα κρεμμύδια που κόβουμε σε κυβάκια και τα τσιγαρίζουμε. Όταν μαλακώσουν οι πιπεριές και τα κρεμμύδια, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και μπαχαρικά και τσιγαρίστε για άλλα 5 λεπτά.
Το βγάζετε από τη φωτιά και προσθέτετε 1 βάζο γαρνιτούρα και το ανακατεύετε μια-δυο φορές.
Χωρίστε το γιούφκα ίσα στα 4.
Το ανοίγουμε σε ένα μπολ όπως στη φωτογραφία, βάζουμε μέσα το μείγμα του κοτόπουλου, το κλείνουμε και το αναποδογυρίζουμε και το τοποθετούμε στο ταψί μας.
Ρίχνουμε 1 πακέτο κρέμα ομοιόμορφα πάνω από τα σουλτανικά κεμπάπ μας. Πασπαλίζουμε το τριμμένο τσένταρ και ψήνουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς για 30 λεπτά.
Το Sultan Kebab μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα ????
Καλή όρεξη ???? ???? ελπίζω να σας αρέσει ☺
Συνταγή Sultan Kebab με φωτογραφία
