Παιδικές τροφές

Συνταγή Γεμιστές Πιπεριές με Ελαιόλαδο

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με ελαιόλαδο;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Σε μπόλικο ελαιόλαδο τσιγαρίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Όταν πάρει ροζ χρώμα, βάζουμε τον πελτέ ντομάτας, τα μπαχαρικά και τις μικροσκοπικές ψιλοκομμένες ντομάτες. Αφού μαγειρέψετε για λίγα λεπτά, προσθέστε το πλυμένο ρύζι. Το ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. Αφήστε το να ψηθεί για άλλα 3 – 5 λεπτά, στη συνέχεια σβήστε τη φωτιά, στύψτε το λεμόνι. Γεμίζετε τις πιπεριές που κόψατε τα κοτσάνια και τις πλένετε ώστε να γεμίσουν τα τρία τέταρτα. Αραδιάζουμε σε φαρδιά κατσαρόλα, περιχύνουμε τη γέμιση με 1 ποτήρι ζεστό νερό. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα, χαμηλώνουμε τη φωτιά όταν πάρει βράση και μαγειρεύουμε για 35-40 λεπτά. Αν σας αρέσει λίγο ψημένο, μπορείτε να κρατήσετε το χρόνο μικρότερο. Ή αν σας αρέσει πολύ μαγειρεμένο, μπορείτε να παρατείνετε το χρόνο. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε την ίδια συνταγή ανακατεύοντας όλες τις πρώτες ύλες χωρίς να τις ψήσετε, είναι πιο πρακτικό έτσι, φυσικά, ο χρόνος μαγειρέματος παρατείνεται κατά 5-10 λεπτά.
Μπορείτε να το καταναλώσετε ζεστό ή κρύο. Καλή όρεξη.

Πιπεριές γεμιστές με ελαιόλαδο Συνταγή με φωτογραφία

Πιπεριές Γεμιστές με Ελαιόλαδο
Πιπεριές Γεμιστές με Ελαιόλαδο
Πιπεριές Γεμιστές με Ελαιόλαδο

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button