Πώς να φτιάξετε το κέικ καρότου τόνου (δεν το έχετε φάει) συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Φτιάχνουμε πρώτα το κέικ και το βάζουμε στο φούρνο ????. Χτυπάμε τα αβγά, τη ζάχαρη και τη βανίλια με το μίξερ σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να ασπρίσουν.
- Μετά από αυτό, θα συνεχιστεί με το χτυπητήρι.
- Ανακατεύουμε το γάλα, το λάδι, την κανέλα και το ξύσμα λεμονιού και προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
- Τέλος, ανακατεύουμε με ένα κουτάλι το τριμμένο καρότο και τα αλεσμένα καρύδια και αδειάζουμε στη λαδωμένη φόρμα.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 190 βαθμούς για 40 λεπτά.
- Εν τω μεταξύ, βράζουμε τα τριμμένα καρότα σε ένα μπολ με ζάχαρη μέχρι να βγάλουν το ζουμί τους.
- Ανακατεύουμε τα καρύδια και τα αφήνουμε στην άκρη.
- Τώρα ερχόμαστε στην κρέμα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά στο γάλα, ανακατεύουμε συνεχώς σε μέτρια φωτιά και σβήνουμε τη φωτιά όταν αρχίσει να βράζει.
- Τώρα ανακατέψτε το γουδί καρότου στη ζεστή κρέμα. Περίμενε.
- Όταν ψηθεί το κέικ, το ζεσταίνουμε, το χωρίζουμε στη μέση, ρίχνουμε το μισό κρεμώδες γουδί στη μέση και τοποθετούμε το πάνω κομμάτι.
- Βρέχουμε την κορυφή με γάλα με τη βοήθεια ενός πινέλου για να κολλήσει καλά το γουδί.
- Τέλος απλώνουμε από πάνω το υπόλοιπο γουδί και το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 5-6 ώρες. Κρατώ αυτούς τους τύπους κρέμες σε αναμονή από το βράδυ μέχρι το πρωί γιατί τότε η γεύση είναι σωστή.
Εδώ, το υπέροχο κρεμώδες κέικ καρότου του Tuna είναι έτοιμο. Να είστε σίγουροι ότι θα σας αρέσει. Τα καρότα και τα καρύδια στην κρέμα προσθέτουν μια διαφορετική γεύση στο κέικ.
Όπως είπα, το έφτιαξα σε καλούπι με χειροπέδες, αλλά στο χρέος μου βγαίνει καλύτερο. Αν το κάνετε σκέτο είναι πολύ όμορφο στο καλούπι με μανσέτες.
Απολαύστε ????????????????????????????????????????.
Τούρτα καρότου τόνου (δεν το έχετε φάει αυτό) Συνταγή με φωτογραφία
