Υγρό κέικ παπαρούνας λεμονιού

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για υγρό κέικ με παπαρούνα λεμονιού;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Ας πάρουμε το χυμό λεμονιού και πορτοκαλιού στο ποτήρι νερού και το γεμίζουμε με ζεστό νερό.
2. Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
3. Συνεχίζουμε το χτύπημα προσθέτοντας το μείγμα του χυμού φρούτων και το λάδι.
4. Προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού και την παπαρούνα και ανακατεύουμε.
5. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε σε χαμηλή ταχύτητα.
6. Ψήνουμε για 30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς.
7. Αφού ψηθεί το κέικ, ανοίγουμε το φούρνο και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.
8. Πριν βρέξουμε το κέικ, ας το βγάλουμε από τη φόρμα σωστά και το ξαναβάζουμε στη φόρμα.
9. Ανακατεύουμε το χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη και το νερό για να βρέξει.
10. Το περιχύνουμε με το κέικ και το βγάζουμε από τη φόρμα γυρνώντας το ξανά ανάποδα.
11. Για τη σάλτσα, παίρνουμε τη μισή κρέμα σε κατσαρόλα και όταν ζεσταθεί, βάζουμε τη λευκή σοκολάτα που κόψαμε σε μικρά κομμάτια και την ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
12. Χτυπάμε την υπόλοιπη κρέμα σε άλλο μπολ.
13. Προσθέτουμε το τυρί labneh και συνεχίζουμε το χτύπημα.
14. Ενώνουμε τα δύο μείγματα και ανακατεύουμε καλά.
15. Ας το περιχύσουμε πάνω από το κέικ μας.
16. Γαρνίρουμε με φιστίκια Αιγίνης.
17. Σερβίρουμε αφού παγώσει τελείως η σάλτσα.

Συμβουλές;.

Για να αφαιρέσετε το κέικ από τη φόρμα χωρίς να διαλυθεί.

• Πριν ξεκινήσουμε την προετοιμασία του κέικ, ας αλείψουμε τη φόρμα μας με βούτυρο, ειδικά από τα διαμορφωμένα μέρη, και ας το βάλουμε στην κατάψυξη.
• Αφού ψηθεί το κέικ, σβήνουμε το φούρνο και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά με το στόμα ανοιχτό.
• Στη συνέχεια, μπορείτε να το αφαιρέσετε σωστά γυρίζοντάς το ανάποδα.

Όταν φτιάχνετε υγρά κέικ σε φόρμα για κέικ.

• Πριν βρέξουμε το κέικ, ας το βγάλουμε από τη φόρμα γυρνώντας το ανάποδα.
• Ας το ξαναβάλουμε στο καλούπι τώρα.
• Ας το βρέξουμε στο καλούπι.
• Αφήστε το να καθίσει για 1-2 λεπτά.

Συνταγή υγρό κέικ παπαρούνας λεμονιού με φωτογραφία