Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για υγρό κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη για 5 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, τη βανιλίνη και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Προσθέτουμε το κακάο, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.
- Το κονίαμα χύνεται στην λιπασμένη ορθογώνια γεώτρηση και δίνεται στον προθερμασμένο φούρνο.
- Ψήνουμε για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς τα πρώτα 15 λεπτά και μετά στους 160 βαθμούς για 15 λεπτά.
- Αφού βγει το ψημένο κέικ από το φούρνο, ξεκινά η σάλτσα.
- Το γάλα, το νερό, η κρυσταλλική ζάχαρη, το άμυλο, το κακάο μπαίνουν στην κατσαρόλα και μαγειρεύονται μέχρι να βράσουν ανακατεύοντας.
- Όταν πάρει βράση, του ρίχνουμε λάδι και κλείνει ο πάτος.
- Το κέικ κόβεται σε φέτες και η σάλτσα περιχύνεται ομοιόμορφα πάνω από το κέικ όσο είναι ζεστό.
- Η σάλτσα θα έχει απορροφηθεί μέχρι να κρυώσει και σερβίρεται όταν κρυώσει.
Καλή επιτυχία σε όσους προσπαθούν.
Μπορείτε να το σερβίρετε με παγωτό ????.
Συνταγή Wet Cake με φωτογραφία
